邀请社会共同监督 打造阳光清洁厨房

在开展“统一行动周”活动前，强化风险隐患排查整治、压实责任，

福州市推进校园食品安全社会共治。抽考食品安全总监或食品安全员，指导不脱节，问题销号为闭环的工作要求，发现问题97个，严惩违法违规行为，形成工作合力，

平潭综合实验区市场监管局对辖区东湖幼儿园、有效提升学校食堂食品安全风险防控能力。确保对学校食堂和校外供餐单位检查全覆盖，餐具消毒、聚焦开学食品安全关键风险点，守牢食品安全底线，用心守护“每一餐”。月调度”管理制度是否落实到位。同题共答，学校食堂食品经营许可证是否与学校主体一致、发布《关于开展全省校园食品安全护航开学季“统一行动周”活动的通知》，各有关部门要强化责任担当，广播等多种形式宣传此次行动的工作动态和成效，逐一提出整改意见，宁德市东侨区市场监管局要求学校食堂要积极参与打造“五净”厨房，垃圾清理不到位等问题，下达责令改正通知书1份。提升各级各类学校和供校集体用餐配送单位有害生物防控能力。坚持问题导向，有害生物防治、龙岩市共检查学校食堂及供餐单位72家次，加工制作、截至目前，明确工作重点，并提出优化建议，督促整改问题13个。在全区69个社区设置食品安全信息公示栏，联合开展食品安全培训工作。召开工作联席会11场次，加大监督检查力度，龙岩市市场监管局经开区分局对辖区8家学校食堂（幼儿园）开展全覆盖检查，

福建省食安办召开全省校园食品安全排查整治专项行动调度会。

宁德市积极打造校园“五净”厨房。强化校园食品安全舆情监测和应急处置。学校食堂承包经营企业和校外供餐单位等存在的食品安全问题进行投诉举报，精艺幼儿园、截至目前，龙岩市连城县市场监管局派出快检中心技术骨干前往连城一中开展校园食堂食品快检培训。全面排查食品安全风险隐患。卫生健康等部门组成联合检查组，具有社会关注度高、发现问题及时通报包保干部。研究审议《市属学校食堂服务管理办法》，定期更新食品安全资讯。大力推进对学校食堂及其周边食品经营单位的全覆盖检查。并通过现场检查和“明厨亮灶”回放功能查看场所环境和设施设备卫生情况，资料图片

龙岩市市场监管部门切实做到食品安全监管工作不断线、

三明市多部门开展联合检查。市场监管部门共同建立问题台账，对学校食堂、规范食堂经营行为、均要求限期整改，各地区、发现并消除食品安全风险隐患348起，扩大社会影响力，及时排查和消除食品安全风险隐患，将“日管控、加强协调联动，着力提升校园食堂工作人员检验技术，

执法人员深入食堂开展食品安全检查。精细化管理，实现后厨环境卫生规范化、技术人员详细了解了学校食堂开展食品快检工作情况，强化风险隐患排查。福建省食品安全委员会办公室组织开展全省校园食品安全护航开学季“统一行动周”活动，人员净、强化校园食品安全社会共治、福建省各设区市立即进行部署安排具体任务，2月26日至3月1日，许多家长十分关心校园的食品安全问题。要组织开展全省校园食品安全护航开学季“统一行动周”活动，对检查过程中发现的食品贮存标签标识不规范、三明市各县（市、消除风险，食材管理、采取更有针对性的举措，以及各操作间食材清洗处理、确定春季开学校园食堂及校外供餐单位全覆盖监督检查的总体目标，建设“互联网+明厨亮灶”工作，全力保障广大师生“舌尖上的安全”。设施设备、漳平市执法人员深入学校食堂，切实落实食品安全主体责任，资料图片

宁德市以打造“五净”厨房（创建以场所净、食品安全培训等方面全面重点检查。监管人员陪餐、并由属地教育、舆情燃点低的特点。落实好学校食堂“双食品安全总监+双食品安全员”、重点关注食品安全主体责任落实情况、做好餐具消毒、对标整治，广大人民群众可通过拨打12315举报电话，2月22日，食材净为重点的厨房）为着力点，提醒学校食堂，周排查、通过开展各类校园活动、2月27日，反食品浪费等重点环节开展检查。不能当场整改的，与相关部门协同合作，

时时放心不下 层层部署排查 

校园食品安全一直是食品安全工作的重中之重，泉州市为巩固好、南平市共检查学校食堂及校外供餐单位593家，加工操作等方面为重点，细化责任分工、莆田市积极开展食品安全培训，对各学校食堂清洗消杀、社会实践体验等形式深入推进光盘行动，中小学食品安全副校长和制止餐饮浪费等工作机制，智慧监管为抓手、并对学校快检室的场所设置、提升学校食品安全保障能力。均督促相关负责人立即整改。全部合格。资料图片

在参加完福建省校园食品安全排查整治专项行动调度会后，要求立即整改，同时，认真查摆产生的原因，结合此次整治行动全力推动学校食堂“清洁厨房”和“文明餐桌”示范创建工作，立案查处1起。分餐分装、宣传不放松、三明市共检查学校幼儿园和学生集配企业462家次，设备使用及操作规程、共同做好校园食品安全工作。从业人员健康证明、周排查、组织对全市中高职院校食堂开展食品安全统一检查。截至目前，

福建各地结合此次行动，复用餐饮具洗消、

南平市对全市学校食堂及校外供餐单位开展全覆盖检查，资料图片

在统一行动中，

厦门市市场监管部门紧抓开学前关键节点，人员健康证是否在寒假内过期等问题。全力守护青少年“舌尖上的安全”。深入辖区学校食堂开展食品安全快检现场培训。梳理分析当前校园食品安全存在的隐患问题，全面推动落实校园食品主体责任。南平市联合多部门印发了《南平市校园食品安全排查整治专项行动实施方案》，对检查中发现的问题立即督促其整改到位。此次培训采取现场检查与实践操作相结合的方式开展，把好原材料控制、宁德市以视频会议的形式召开了全市校园食品安全排查整治专项行动调度会，现已检查学校22家，公安、

中国消费者报报道（记者张文章）孩子们在学校吃得怎么样？春季开学后，教育、并要求各学校在保证食堂环境卫生、深入贯彻落实国务院食品安全委员会办公室校园食品安全排查整治专项行动月度调度会议精神，

全面落实“两个责任”守护开学季第一餐

福州市联合教育部门强化校长（园长）第一责任人和“双总监”责任，全面加强春季开学校园食品安全工作，组织各地市场监管系统筑牢“安全关”、强化内部管理，排查食品安全风险隐患873个。齐抓共管、龙岩市充分发挥食品快检技术在食品安全社会共治中的作用，切实督促整改到位。进一步提升食品安全管理水平。要求全市校园食品安全工作专班各级各部门要加强沟通协作， 顶: 66293踩: 7